珈琲豆自家焙煎 その3

だいたい5分間くらいでしょうか、シャカシャカと煎りパンを振りながら水分を飛ばします。
その後、少しだけ火に近付けつつ「パチッパチッ」という音を聞きながら数分間煎り続け、豆の色を見ながら好みの頃合いで火を止めました。

あとは粗熱をとってしっかり冷ましたら完成です。
なかなか煎り加減がわからず、ちょっと焦げちゃったけどコーヒー豆らしくなったかな。(^ ^;

（つづく）