さて、最近めっきりやらなくなってしまった燻製ですが、スモークポットを買ったので久しぶりにやってみました。 これは家の中で気軽に出来るのがいいよね。 今までは段ボール燻製器だったから必然的に外オンリーだったのだ(＊˃ᆺ˂) 寒かったー さて、豚バラ肉…