だいたい5分間くらいでしょうか、シャカシャカと煎りパンを振りながら水分を飛ばします。 その後、少しだけ火に近付けつつ「パチッパチッ」という音を聞きながら数分間煎り続け、豆の色を見ながら好みの頃合いで火を止めました。 あとは粗熱をとってしっかり…
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