珈琲豆自家焙煎 その2

さて、25gの生豆を煎りパンに入れてみるとちょうどいい量。
加減もわからないのでとりあえずこれでやってみます。

生豆ってちょっと埃臭くて全然いい香りじゃないんだね。

ガスコンロの火を中火から強火くらいに調整。
網の蓋をして火から20cmくらい離しながら煎り始めます。
う〜ん、緊張の時間です。

（つづく）