コムソウダケの煮浸し

実家から親父が採ったコムソウダケ（ショウゲンジ）をもらいました。
さて、どうやって食べようか・・。（レパートリーがあまりないんで困ります）
悩んだ末、煮浸しにして食べることにしました。

大きめのきのこだし、煮込んでも食感が残るのでしっかりと味付け。
甘塩っぱい味がしみ込んで、けっこう美味しかったです。（見た目よくないけど）

昨日採ったナメコもナメコ汁にして食卓へ。
市販のナメコより数倍傘が大きいので、食べごたえがありましたね。
味も濃かったんで病み付きになりそうです。

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