ここ数年、自分では採れなくなった『アケビ』を知り合いの方からいただいた。 けっこうたくさん。 種の周りの甘いとこも美味しいのだけれど、やっぱり皮を食べないとね！ってことで肉詰めにしました。 ほろ苦さが何とも言えず、あっという間に完食(*´罒`*) …

安曇野市の cakeworks kinpika さんのクリスマスケーキ。 予約する時にクリスマス過ぎても大丈夫ですか？と聞いたら「大丈夫です」とのことで昨日受け取ってきました。 丁寧に作られた外観と食べた時の美味しさ。 年１回の贅沢として至福の時。本当に美味し…

少し前まで頻繁に貰っていた『鹿肉』。 最近は入手ルートが無くなってしまったため、口にする機会も減っちゃいました。 そんな中、佐久市に鹿肉料理のお店が出来たというのを聞いて行ってみることに。 お店の名前は『ゑにし』。昼と夜と営業してるけど今日は…

アップし忘れてた。。 訪れたのは１週間前。 木曽町の『田口氷菓店』に行ってきました。 以前から気になってたところ。天気はイマイチだったけどそんなの関係ないよね(*´罒`*) 選んだのはダブルで“ミックスベリーミルク”と“キャラメル”。味は濃厚なんだけど…

薬を飲んでいる関係でアルコールを絶っていた２ヶ月間。 そんなに辛くはなかったけど何となく寂しかったかな。それまで毎晩晩酌してたからね(*´罒`*) まだ薬は飲んでいるけど少しならお酒を呑んでも大丈夫、とのことでいよいよ解禁！ ２ヶ月ぶりに『生ビール…

見かけたら食べたくなっちゃうよね、ソフトクリーム。 抹茶の苦味が何とも言えない美味しさ♫ @安曇野市 胡蝶庵

お義父さんからいただいた“コゴミ“を夕飯の一品に。 こういうものを食べると『春』って感じがしますな。美味しい♪(^_^) 最近はいただくばかりで採りに行けてないのがちょっと残念な限り。 山が近いのにね…f^_^; う〜ん行きたいなぁ。。

ご無沙汰しております。m(_ _)m 信州もアッという間に秋モードに突入しつつありますね。 そんな中、開田高原へソフトクリームを食べにドライブをしてきました。 バイクじゃないのが何とも様になりませんが楽しかったですよ。 食べたのは「バニラ」と「とうも…

最近食べ物ネタが多いなぁと思いつつ、最後に好きな揚げだし豆腐を。 揚げだし豆腐はけっこう好きで居酒屋とかでメニューにあれば頼んじゃう。 この写真のは豪華で美味しかった。また食べたいね〜。(^ ^)

安曇野市にできた「お芋」専門店に行ってきました。 大学イモや焼きイモなどのお芋そのものの味を楽しめるお店。干しイモとかね。 少し買って夕飯に食べてみたけど美味しかったです、大学イモ。 焼きイモも３種類のお芋から選べるようになっていたりしてけっ…

今夜は手作りケーキを夕食後にいただきました。 何だか毎日食べ過ぎているような気がするけど今日は特別ってことで。へへ (^ ^)

今年はクリスマスピザを買わずにキッシュを買ってみました。 見た目は地味だけど（失礼）なかなかしっかりした味付けで美味しい！ 写真奥に写っているのはシチューパン。 ホワイトとビーフの２種類のシチューが入っていてこれがまた美味い。 考えてみたら炭…

クリスマスなんて関係ないって感じでの飲み会。 忘年会兼ご苦労会っていうんでしょうかね〜。 ビール→日本酒→ハイボール・・・ちょっと飲み過ぎました。。。(^ ^;

夕飯にいただきものの「鯖寿司」。 けっこう（というかかなり）美味しくて、これをおかずに白米を食べるという荒技をやってしまいました。へへへ。f(^ ^; そういえば、鯖寿司とバッテラってイマイチ違いが分からないんだけど同じなのかな？

これからの時期、食卓にお漬け物はかかせませんね。 何もなくてもとりあえずは”漬け物”を出す（笑） いろんな種類の漬け物があるけど、定番は野沢菜漬でしょうか。 今年我が家は野沢菜とキクイモと生姜の漬け物にしてみました。 まぁ漬けたのは奥さんですが…

今宵は鍋。寒い日は鍋でしょ。しかも１人で（笑） いろいろ材料を揃えるのも大変だったんで、シンプルに「はりはり鍋」にしました。 調べてみると、はりはり鍋って本来は鯨肉を使うらしいですね。知らなかった。 さすがに鯨肉はなかったので豚肉でいただきま…

ウチの奥さんが何かやっていると思ったら、何やらスイーツらしきものを作っておりました。 「ほうじ茶のムース 柿のジュレ添え」だそうです。 レシピは自分で考えたらしく試行錯誤してたけど、なかなかの美味しさ。 けっこうイケル味でございました。 あ、あ…

少し前にTwitterでもつぶやいたけど、なかなかインパクトのある「からし蓮根サブレ」。 話題作りにと周りの人たちにあげたら意外に反応がいい。 「美味しい」「クセになるね」「また食べたい」などなど。 通販でも買えるみたいだから買いますか？熊本にはち…

年１回行われるお祭りの総会。 総会という名の飲み会がありました。 １３名参加で自分より歳が下なのは１人だけという飲み会。平均年齢高いな。 まぁいろいろとありましたが、こういう飲み会は 必要だなと思いました。 酔うと皆んな素直、というか言いたい放…

某うどんチェーン店に初めて入ってみた。 とりあえずシンプルに”温玉ぶっかけ”の中（２玉）を注文。 普通に美味しかったけど大（３玉）にしとけばよかった。全然足りないや。(^ ^;

「白菜が美味しい時期になってきたし、そろそろキムチ作りをしたい。」とウチの奥さんが言い出しました。 いろいろと材料を揃え（奥さんが）、野菜の下ごしらえをし（奥さんが）、丁寧に漬けていきます（奥さんが）。 とりあえず今回は少しだけ漬けて、第２…

今年はギンナンもたくさん穫れているようで、いろんなところからいっぱい貰ってくる我が家。 何か毎晩食べているような気がするなぁ。 ギンナンはあまり食べ過ぎちゃいけないんだっけ？子供だけ？(^ ^;

畑のサルナシ。木で熟したものがいくつかあったので休憩中にパクッ。 完熟したサルナシってこんなに美味しいのね。 果汁が甘くて美味しくて食べるのを止められなかったー。(^ ^;

最近食べていなかった「もってのほか」。 なかなか手に入らないんだよなぁ〜と思っていたら、意外にも近所の物産所で売っていました。 作っている人がいたんですね。灯台下暗しです。(^ ^; 久しぶりの味に感激しながら、ついつい日本酒がすすんじゃいました…

寒くなってくると「芋煮汁」がうれしいですね。あったまります。 あ、写真は芋煮汁っぽくないけど芋煮汁です。(^ ^; 毎年「芋煮会やりたいね〜」と言いながら実行できず。河原でやりたいなぁ。

個人的に「チキン南蛮」とか「カキフライ」が大好きなんですが、それはタルタルソースのせいじゃないかと思われております。否定はしません。 そんな我が家で奥さんがタルタルソースを作ったのでもう「自家製タルタルソース祭り」が始まってしまいました。(^…

地元の酒蔵の「ひやおろし」を晩酌でいただきます。 金曜日だからいいよね？（誰に聞いてるんだ？w） つまみがメンチカツですが、意外にこれも”アリ”です。(^ ^)

お酒のアテに最高な「砂肝」。もちろんご飯のお供にも最高です。 ちょっとニンニクを使って香ばしく焼いたらもう・・・。 明日も仕事だけど気にしちゃいけません。(^ ^)b（おいおい）

たま〜に沸き上がる「豚肉の生姜焼き」への欲求。 それが今夜だったので久しぶりに作ってみました。 派手さはないけど美味い味付けで自画自賛。 でも、写真に撮るとあまり美味しそうに写らない・・。 悩んでいると奥さんがひと言。「よそりかたの問題じゃな…

我が家のパティシエール（奥さん）が久しぶりに作ったアップルパイ。 バラの花のようにして焼いた一口サイズで、バニラアイスを添えていただきました。(^ ^) やっぱりこういうのには”紅玉”が合いますね。美味しかったです。