今夜は水餃子

久しぶりに水餃子パーティをやりました。（と言っても家族のみですが・・）

皮から作ると大変なんで、皮は市販品を使用。
でも、具はしっかりと手作りしました。
鶏のササミをメインに白菜、ニラ、生姜、ネギなどをいれてこねまくり。
包んだはじから湯の中へ投入して食しました。

焼き餃子と違ってさっぱりしてるんで、恐ろしいほど食べてしまいました。
はっきり言って食べ過ぎです。
晩酌に呑んだ濁り酒のせいもあるかもしれませんね。(^ ^;
↓山崎酒造「山清」の濁り酒