ゴーヤーの肉詰め

ゴーヤーはチャンプルー（定番）、おひたし、薄くスライスして生サラダなんかにして食べてますが、他に何か料理方法はないのか？とちょっと検索。

簡単に出来そうだったのが「ゴーヤーの肉詰め」。
輪切りにしたゴーヤーにハンバーグのたねを詰めて両面焼くだけのシンプル料理ですが、「ピーマンの肉詰めより美味しいかも」と家人には好評でした。

ゴーヤーはちょっと厚めに切ったほうが苦みがあって美味しいかもねー。(^ ^)