角煮作り

ブログで何回か登場してますが、最近お祭りといえば角煮を作っています。
ワンパターンだなぁ〜と恐縮しつつ、明日のお祭りのために今回も角煮を作りました。(^ ^;

約2.5kgの豚バラ肉を焼き色がつくまで焼きます。（これだけでも美味しそう）

生姜と一緒に3時間ほど煮ます。（弱火でじっくりとね）

余分な油をとったら調味料を加えてさらに1時間半、煮込んで完成です。
美味しくできたかな？

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