何だかよくわからない写真ですが、調理途中の”辛味噌”です。 そろそろバナナゴショウも終わりに近付いてきているので、保存しておこうと作ってみました。 毎年食べている辛味噌ですが、実は自分で作ったのは今回が初めて。(^ ^; 分量がよくわからないので適…