さて、予定通り燻製をやりました。かなり久しぶりですね。 相変わらず段ボール燻製器にて実施。 前回はアマ○ンの段ボールを使ったけど、今回はコ○プのものを使いました。 高さがあってなかなかいい感じに煙がまわりましたね。 食材は豚バラ肉とチーズという…