お祭りのもてなし料理の一品（おつまみ）として、豚の角煮を作りました。 もう何度か作っているのですが、毎回美味くできるかドキドキです。 今回は豚のバラ肉を2kg購入。かなりの量ですね。 肉を適当な大きさに切りフライパンで焼き色をつけたものと、生姜…