2014-01-23 珈琲豆自家焙煎 その5 料理 粗挽き(中粗挽きくらい?)になってしまったのが気になりつつもドリップタイムに突入です。 ちゃんとコーヒーとしてドリップされるのか不安になりながらも、立ちこめる香りに期待が膨らみます。 まずは一口・・・「あ、美味い」 思ったよりも雑味がなく飲みやすいコーヒーに仕上がってました。焙煎の腕というよりは豆自体が美味しかったってことでしょうけどね。(^ ^; ひと通りやってみて「自家焙煎」ハマりそうです。 まだまだ豆があるし、どんどん焙煎しましょうかね〜。