夏野菜料理 その2

夏、美味しいといえば「オクラ」も外せませんね。

小さい頃じいちゃんと一緒に畑に穫りに行って、上を向いて生っているオクラを不思議がったりしたなぁ。(= =)

あのネバネバは昔から好きで、刻んでもいいし揚げても炒めてもいいんですよね。

今回はシンプルにジャガイモ（ムラサキイモ？）と茹でて、サラダ感覚でいただきました。