先週、実家から梅（約6kg）を分けてもらったので、ぼちぼち梅干し作りを始めないといけません。 一昨日ヘタを取り除いて下ごしらえをしたので、今夜は漬け込む作業をしました。 良い梅とダメな梅を選別したら、残ったのは約4kgの梅。 だいぶ減っちゃいました…